トーモア1988

  • 2018.05.16 Wednesday
  • 03:02

こんばんは。

MULEの佐藤です。

5月も後半に差し掛かり温かい日が続きます。いかがお過ごしでしょうか。

今回、新しいシングルモルトを開栓しましたので紹介させて頂きます。


「トーモア 1988 28年 ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド」

 

比較的マイナーな蒸留所のイメージが強いですが、80年代蒸留の28年熟成により醸し出される凝縮感は見事です。

アルコール度数が高い為に力強さはありますが長期熟成のお陰なのか、アルコールの荒々しさみたいなものは感じません。

開栓したてなので、やはり固いです。ただナッツ、ヴァニラ、はちみつなどのトロリとした濃厚さが美味です。
今のところ表記してあるようなフルーティーさは感じられませんが、これだけ濃厚で厚みがありますと高いポテンシャルを秘めているに違いない。と、伸びしろを期待せずにいられません。
より一層魅力的になるであろう、このトーモア。是非ご賞味ください。

 

 

限定アイリッシュウイスキー

  • 2018.05.13 Sunday
  • 22:38

こんばんは。
MULEの古山です。

 

本日は限定生産のアイリッシュウイスキーのご紹介です!

 

「ザ・ダブリンリバティーズ コッパー・アレイ」

 

バーボン樽で10年熟成させた原酒をオロロソシェリーの熟成に30年使用した樽で後熟させたウイスキーです。
シェリー樽独特の複雑さと甘い香りが長い時間ゆったりとお楽しみ頂ける1本です。

31樽の限定生産で日本では384本限定です!!
MULEにご来店の際はぜひお試しください。

 

自己紹介

  • 2018.05.06 Sunday
  • 03:45
4月から入店致しました、飯泉綾子と申します。
今まで個人的に神楽坂という地にあまり縁が無かったので今回MULEで働かせていただくことになり、神楽坂開拓が楽しみです。
改めてゼロから自分自身を磨き上げ、バーテンダーとして成長していきたいと思います。
先輩方から色々と教えていただき精進してまいりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

メロンのフレッシュカクテル

  • 2018.04.29 Sunday
  • 02:40

こんばんは。

MULEの佐藤です。

ゴールデンウィークに突入しましたが、いかがお過ごしでしょうか。4月は夏よりも紫外線が強いらしいので、お出かけの際は念のため気をつけてください。

今回は極上のメロンを使用したフレッシュカクテルを紹介させて頂きます。

白ワインをベースにアニス系の薬草酒を隠し味で使用し、上品な味わいをさらに引き立てております。

メロンの良いところは高血圧やむくみにも効果があるので、外食が多い方やむくみやすい方などは美味しく改善できるかもしれません。

是非、ご賞味ください。

ゴールデンウィーク期間の営業時間

  • 2018.04.28 Saturday
  • 04:49
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼を申し上げます。
ゴールデンウィーク期間の営業時間は下記の通りです。
4月28日・5月1日・2日 19:00-4:00(last in 3:00)
4月29日・30日 5月3日〜6日 19:00-2:00(last in 1:00)
宜しくお願い申し上げます。 

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