ロングモーン 1996 ダンカンテイラー

  • 2019.05.02 Thursday
  • 21:50

こんばんは。

MULEの佐藤です。

令和1本目に開栓したウィスキー、

ロングモーン 1996 20年 ダンカンテイラー。

以前からお客様よりロングモーンを御指名いただく頻度が増えていました。約束通りゴールデンウイーク中に開栓しましたので紹介させて頂きます。

南国果実系のテイストで特に人気を集めたダンカンテイラー社からのリリースで、シングルカスクのカスクストレングスです。

一昔前のスペシャルピアレスシリーズのストックは切れたのかもしれませんが、こちらのダイメンションズというシリーズはまだまだ評価が高く、マイナー蒸留所でも安定感があります。

今回、スペイサイドの重鎮であるロングモーンは さすがの一言。アプリコット、ヴァニラ、蜂蜜のニュアンスが開栓から出ていて唸りました。 

ロングモーンにはずれ無し! そう感じさせられる貴重なシングルモルト。是非、ご賞味ください。 素敵なゴールデンウイークになりますように。

 

 

キウイのフレッシュカクテル

  • 2019.04.30 Tuesday
  • 19:04

こんばんは。

MULEの佐藤です。

平成も終わり令和になりました。前日までは実感がわきませんでしたが、過ぎると順応するものです。

今回はゴールデンキウイのフレッシュカクテルを作りました。

ビタミンℂや食物繊維などの栄養豊富なゴールデンキウイに自家製のミントラムとキウイのシロップを加え、さらに少量のヨーグルトを使用。甘酸っぱさの中にミントの清涼感とシロップの凝縮感、ヨーグルトのコクも加わりとても良い味に仕上がっています。

フルーツをカットして食べるのも美味しいですが、そのまま食すより格段に美味しく楽しめます。BARならではのアレンジされたフレッシュカクテルを是非、ご賞味ください。

MOJITO解禁!!

  • 2019.04.23 Tuesday
  • 19:31
こんばんは。
MULEの古山です。
日中は4月とは思えない暑さの日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。
暑い日が続いたおかげでミントの香りも良質になってまいりました♪
リクエストを多くいただいておりましたMOJITOを本日より解禁致します!!
ぜひ、爽やかなミントとライムの香りでおくつろぎください。

オルトモア 2006 メゾンドウィスキー

  • 2019.04.18 Thursday
  • 21:35

こんばんは。

MULEの佐藤です。

今回、新しいウィスキーを開栓しました。

 オルトモア 2006 ラ・メゾン・ド・ウイスキー

フランスのパリに拠点を構える「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社が、パリで毎年主催しているウイスキー&スピリッツのイベント「ウイスキーライブ パリ」向けにリリースしたオリジナルモルトで、シェリーバットで熟成されたシングルカスク、65.6%のハイストレングスで瓶詰されました。

メゾンドウィスキー社は以前、現在では希少な70年代蒸留で30年オーバーのアーティストラベルをリリースしていましたが、当時はまだ各ボトラーズから似たような70年代30年オーバーのモルトが普通に入手出来たので購入までには至りませんでした。何故あの時、買わなかったのか。今、後悔しても後の祭りです。

しかし、今回リリースのオルトモアは力強くて余韻も長く素晴らしい仕上がりです。濃厚なシェリーバットのニュアンスがよく出ていて嫌なゴム臭も感じません。これぞシェリー樽熟成の真骨頂! あの時の後悔をかき消してくれる程の出来の良さに感謝です。  是非ご賞味下さい。

 

バナナのカクテル

  • 2019.04.11 Thursday
  • 20:33
こんばんは。
MULEの古山です。
本日はバナナのフレッシュカクテルのご紹介です!
甘く熟した栄養豊富なバナナを使用し、シナモンやクローブをほんのり効かせたテキーラベースの自家製コーヒーリキュール、ミルクと合わせアクセントにナツメグを少々。
濃厚滑らかな舌触りとコーヒーの香りがマッチした1杯です。
寒暖差でお疲れのお身体の疲労回復にぜひどうぞ♪

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