パナマ「コトワファーム Don k」

  • 2013.07.10 Wednesday
  • 18:42
 


今月のコーヒー豆は
元住吉もとえ珈琲さんの
パナマ「コトワファーム Don k」のフレンチローストです

しっかりした苦みとコクがありキレもよい
酸味は抑えめです

こちらの豆で抽出した自家製のコーヒーウォッカも仕上がっております
そのままロックスタイルで、
少しラムやコニャックを落としても。
塩チョコとの相性もよいです


是非お試し下さい



ちなみに・・・
パナマは、北アメリカ大陸と南アメリカ大陸の境に位置する共和国です
農園名のコトワ(Kotowa)は現地語で「山地」を意味するようです
















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  • 2020.06.30 Tuesday
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