自家製マッシュポテト

  • 2018.05.31 Thursday
  • 02:05

こんばんは。

MULEの佐藤です。

今回は自家製の冷製マッシュポテトを作りました。

メークイン、ミルク、バター、卵黄、タラコ等を使用。マイルドでシルクのようになめらかな舌触りと、卵黄の甘味とタラコの塩味や食感が良く合います。

男爵ポテトでも美味しいですし、燻製サーモンやレバーなどを入れても面白いのでバリエーションは多々ございます。

今月はお通しとして提供いたします。是非、ご賞味ください。

 

 

 

 

 

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  • 2018.10.10 Wednesday
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