旬の魚のエスカベッシュ

  • 2018.07.10 Tuesday
  • 19:50
こんばんは。
MULEの古山です。
夏にぴったりなお通しのご紹介です!
【旬の魚のエスカベッシュ】
エスカベッシュとは洋風の南蛮漬けの様なお料理です。
今回は今が旬な鰹を使用しました!
鰹の他にたっぷりの野菜を使用した暑い日にぴったりなさっぱりとしたお通しです。
鰹にはアルコールの代謝を助けたりする効果があるようで二日酔いの軽減も期待できる様です。
ご来店の際は是非ご賞味ください。

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  • 2019.01.31 Thursday
  • 19:50
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