ピエール リュカ

  • 2019.07.24 Wednesday
  • 05:18

こんばんは。

MULEの佐藤です。

今回はブランデー、コニャックを紹介させて頂きます。

 ピエール リュカ XO

香りはオレンジやアプリコットなど、とてもなめらかな芳香で心地よいです。 舌触りもヴェルヴェットのようで香りと同じく優しくて心地よい。特に甘味と柑橘類のテイストバランスが絶妙で美味い。 今のコニャックはあまり好んで飲む事が少なく 60年代あたりのオールドブランデーばかり飲んでいますが、これは現行コニャックの中では最強クラスと言えます。

大手のコニャックカンパニーと違い、葡萄の育成からワインづくり、蒸留、熟成、瓶詰までを自ら行うこの生産者は、小規模ながらしっかりとした技術を持つ職人であり確かな情熱を感じます。

オールドボトル以外では、少量生産の希少なアルマニャックに偏っていた自分ですが 厳選すれば現行品のコニャックも素直に美味しい物が見つかります。  是非、ご賞味ください。

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  • 2020.06.30 Tuesday
  • 05:18
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